野生铁皮石斛是我国的一种二级保护植物，自从发现以后已经拥有了数千年的历史，它拥有着“千金草”美称，铁皮石斛在古代是十分珍贵的一种药材，许多皇室和贵族都对其进行争相抢夺，甚至传说其还有起死回生的神力，在上世纪6、70年代，在欧洲的许多国家一公斤的铁皮石斛甚至可以换到12吨的小麦粮食，可想而知，铁皮石斛在古代的价值有多大。
野生铁皮石斛的在我国的地域上种类大致上可以分为两类，一类是在广西一带生长在的深山老林里的，这种铁皮石斛对于生长环境要求特别严苛。任何环境的改变都会对其造成毁灭性的伤害。而还有一种就是在浙江一带生长在潮湿岩石壁上的，并且需要充足的日照，它们都处于海拔1000米左右的岩石壁上，喜欢温和半阴半阳的气候环境，但是由于起对环境的要求比较严格，并且繁殖能力较弱，所以，野生的铁皮石斛已经越来越少了。铁皮石斛的药用价值极为重要，他能够增强免疫功能，消除体内的自由基，因为野生的铁皮石斛中拥有许多种糖类物质，能够提高体内细胞和体液的免疫能力，达到滋阴补阳，促进消化的效果。并且根据《本草再新》中记载，铁皮石斛对于胃部的器官会起到保护作用，在饮用啤酒是，会保护胃部不被酒精所侵害，还会加快分解酒精，保护肝脏。增强肝脏的排毒功能。对于高血压患者来说，铁皮石斛还可以达到降血压，除血脂，消除血液中的胆固醇，维持血压正常的功效。
现在的野生铁皮石斛已经是稀有药材，所以价格也是十分昂贵，但是高价的背后，带来的也是强而有效的真正的野生铁皮石斛。现在在市场上可以达到5、60000每斤的价格。
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