哮喘是一种常见的呼吸道疾病，被世界医学界公认为四大顽症之一，被列为十大死亡原因之最。哮喘是由嗜酸性粒细胞、肥大细胞等多种炎症细胞参与的气道慢性炎症。表现为反复发作性的喘息、呼气性呼吸困难、胸闷等症状。支气管哮喘是老年人常见的呼吸道过敏性疾病。此病有明显的季节性，患者多在春秋两季发作，但也有老人在夏季发病。夏季哮喘的发病原因是，某些病人的致敏原，如某种花粉或空气中的粉尘在夏季增多，而夏季气候变化时气压变低，使这些致敏物质聚集于地面的空气中，促使哮喘病发作。另一方面，炎热的天气会令老人的抵抗力下降，容易发生呼吸道感染，而炎症的刺激，也是诱发夏季哮喘发作的另一原因。 对于老人夏季哮喘，应以预防为主。
哮喘老人应忌吃生痰的食物以及已知过敏的食物.如表现为咳痰白而清稀、四肢不温、气短面白等寒喘症状时,应忌吃生冷寒凉的食物;如表现为咳痰黄稠,烦躁气促,身热喜冷饮等热喘症状时,应忌吃过于温热的食物
哮喘老人饮食宜清淡,切忌吃得过咸,对食醋等酸性食物亦宜少吃为好.在哮喘发作期,合理地选择饮食,对缓解病情,配合治疗以及减少复发大有裨益
哮喘患者不要吃疑为过敏原的食物,对可能诱发哮喘发作的食物(俗称"发物"),性味过分寒凉、刺激性过强的食品,均要忌之,如虾、蟹、竹笋、苦瓜、西瓜、绿豆芽以及烟酒等
维生素A能保护呼吸道粘膜,对防治老年人哮喘有一定益处.因此,应多吃含维生素A比较丰富的食物,如动物肝脏、蛋黄、牛奶及胡萝卜等
多选用益肺理气、止喘止咳的食品,如梨、枇杷、百合、莲子等.忌食辛辣、刺激性强的食物,如辣椒、芥末、胡椒等,以免刺激呼吸道粘膜,导致支气管水肿或痉挛,使咳嗽加重
哮喘发作时,还应少吃易胀气或不消化食物,如豆类、芋头、等等,避免腹部胀气,压迫胸腔,加重气急症状
预防哮喘复发关键在防止患者受凉，感冒。避免吃一些高过敏原的食物如虾蟹等。指导意见：生活中，多吃蔬菜和水果，注意保暖，避免受凉和劳累，避免吃一些高过敏原的食物如虾蟹，海鲜等。不吸烟，居住环境通风、整洁，气温高时要注意降温，避免到粉尘或花粉较多的场合，防治呼吸道感染等。哮喘发作时，患者应到医院变态反应科作脱敏治疗，以减少过敏反应。家中应常备应急药物，如舒喘灵喷雾剂、氨茶碱等，有条件的可自备已充气的氧气袋或小氧气筒，以应急需。如哮喘发作，病人切勿紧张，旁人应协助病人取坐位或半卧位休息。
