痛风是一种类型的关节炎，通常是由在血液中积聚的尿酸。当尿酸水平建立，它可能会导致形成尿酸结晶，其中存款关节造成刺激，炎症和肿胀。这就是所谓的痛风发作，这是非常痛苦的。有几种原因的血液可能含有高浓度的尿酸。它可以是肾脏的减少来清除尿酸能力的结果。它可以是被称为嘌呤化合物的生产过剩。它可以是两者的组合。
而药物是关键因素，在管理和治疗痛风，饮食因素也能发挥重要的作用。以下饮食建议可能或可能不伴随药物，但可以帮助稳定尿酸的血液中的水平，这可以减少痛风发作的风险。
实现健康的体重
肥胖可能是一个主要的考虑因素，以降低血液中的尿酸水平。胰岛素抵抗是常见于那些谁是肥胖，并且可能参与痛风的发展。胰岛素抵抗已经显示出降低尿酸的被清除，在尿的量。被称为“代谢综合征”的条件是症状的簇，它包括胰岛素抵抗，伴随腹部（腹）肥胖，高血压和异常血液脂肪（脂质） -例如，高胆固醇。这个条件是强烈的高尿酸水平，可与缓慢的，逐渐消瘦改进相关联。
减肥已被证实可以改善胰岛素抵抗，并因此降低血液中尿酸水平。但是，必须避免严格的饮食，例如低碳水化合物和高蛋白质饮食是重要的。这些可能会增加嘌呤的消费，即分解成尿酸的化合物。此外，通过严格的节食快速减肥可导致组织破裂。这可以暂时导致尿酸水平升高。循序渐进，安全的减肥 每周1-2磅的帮助，以达到理想体重。
减少酒精
喝太多酒已与痛风相关的许多年。然而，目前尚不能确定它如何可被相关。某些类型的醇，特别是啤酒，含有高浓度的嘌呤的，这可能是痛风的间接原因。另外，痛风酒精的关联可能是由于它的通过过度消费的贡献肥胖。酒精中含有每克7卡路里，所以喝太多酒精可导致体重增加。
还有就是从喝啤酒痛风发作相比，精神更多的风险，而饮酒适量没有相关的风险。如果你选择喝酒，喝适量为宜。每周两无酒精天建议。旨在喝酒不要超过2-3个单位，每天的妇女，或3-4个单位，每天的人。
酒精的单位是：
一份25毫升拍摄烈酒。
标准强度的啤酒/啤酒上半年（3-4％的酒精体积比）一品脱。
一个小125毫升杯酒（11％的酒精体积比）。
高强度的酒精饮料将包含更多的单位。例如，较高的强度啤酒（5.2％乙醇（体积））的一品脱是3个单位，和一个小125毫升杯酒（12％乙醇（体积））为1.5个单位。
保持水合
确保足够的液体摄入量有助于减少晶体中的关节形成的风险。保持水合和避免脱水可减少这种风险，并有助于防止痛风发作。当在体内缺乏流体发生脱水。目标是至少喝2升每天。但是，你可能需要多达3-3.5升，每天根据你的体重，无论是热的，还是你锻炼。
减少你摄入的嘌呤
嘌呤在许多食物中的天然化合物。当嘌呤被代谢，它们被分解和其最终产品是尿酸。因此，减少了嘌呤丰富的食物，尤其是当它们被经常食用，可能有助于防止痛风发作。
减少肉类（特别是红肉，如牛肉，猪肉和羊肉），鱼和肉类家禽，因为这些都是嘌呤的主要来源。旨在有不超过一个服务每天肉/鱼/家禽，与蛋白质的其它来源，如扁豆，豌豆，鸡蛋或低脂乳制品替代。它可以是有帮助的，每星期1-2无肉日。
限制含糖食品/食品甜
过量进食这些食物可导致体重增加和肥胖。此外，含糖的食物，饮料和小吃往往含有果糖或什么可能被标记为高果糖玉米糖浆/葡萄糖果糖糖浆。高摄入果糖可以增加尿酸水平在血液中，并且可以增加胰岛素抵抗。这些都是危险因素显影痛风，所以旨在限制这些食品。
虽然水果中含有果糖它不应该是有限的。这是因为果实没有果糖的浓缩形式。当吃整个它包含纤维，和保护性的维生素和矿物质，如钾，维生素C等抗氧化剂，这是在加工，否则将丢失。
