在生活当中，一部分的消费者非常喜欢吃扁桃仁，虽然扁桃仁的味道并不是十分的好，但是因为扁桃仁属于一种药材，而且具备有一定的保健作用，所以对于一些并不介意口味的消费者来说，他们平时还是愿意去吃这一种产品，定期的吃一两颗也没有什么问题。而且他们坚信扁桃仁的功效与作用，可以为他们的身体带来更多的呵护，那么，真的是这样吗？有什么表现？
1、保护肌肤: 科学研究表明，扁桃仁(巴旦木)(Almonds) 是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把扁桃仁(巴旦木)（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康: 扁桃仁(巴旦木)（Almonds）中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用扁桃仁(巴旦木)（Almonds），可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康:相关研究结果显示，扁桃仁(巴旦木)（Almonds）具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
4、控制体重:《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德· 麦特斯博士的研究团队的研究，结果表明：首先，食用扁桃仁(巴旦木)（Almonds）会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，扁桃仁(巴旦木)（Almonds）所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。
5、维持血糖水平:研究发现，相比于早餐中不加扁桃仁(巴旦木)（Almonds）来说，早餐中食用扁桃仁(巴旦木)（Almonds）的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。
扁桃仁属于一种坚果，扁桃仁的功效与作用众多。其中一个作用就是对于肠胃道的健康保护，据悉，这种坚果里面还有一些有益的元素，这种元素叫做益生元，是一种能够促进肠道内有益的细菌生成的物质，通过这种物质的帮助，能够达到有效的改善肠道胃的健康；同时也可以针对一部分的便秘的问题带来更好的帮助作用，对于一些常年有便秘问题，拍不出大便的朋友，还能够有排便通畅的效果。
另外一方面，研究还证明了扁桃仁还可以保护肌肤，这种作用主要表现在着一种坚果当中所含有的维生素e，这种对皮肤保养非常有效的物质，是一种非常天然的抗氧化剂；而且因为每一颗坚果当中所含有的维生素e是非常多，所以能够起到非常理想的保湿和润肤的作用，经常吃这个坚果还可以起到延缓肌肤衰老，保持青春永驻的作用。
所以说，扁桃仁的功效与作用不但可以保护肠道，同时还可以保养肌肤，而且最新的研究还证明了，扁桃仁还是一种能够有益于心脏健康的物质，主要有赖于坚果里面所含有的70%的不饱和脂肪酸，正式因为这种物质的存在，所以才可以有效地预防心脏病出现的几率，同时对于人类的健康都有非常大的积极作用。
坚果类物质扁桃仁的功效与作用 来自：https://wap.xyzyw.cn/zyc/4957.html
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