记得前一段时间，去看我朋友，发现原本有点小胖的她，一段时间不见，苗条了好多哦。把我羡慕得不行，后来，经过她的解说，我才知道，原来都是她这段时间天天吃蓝莓的结果。
相信现在很多人都知道了，多吃蓝莓可以起到减肥的效果，特别是可以瘦腰。但是它还有一个功效，相信很多人都还不知道，那就是它之中含有的花青素，有助预防高血压。怎么回事呢？
英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。研究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现，经常吃富含花青素的蓝莓、并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10%。
参与研究的东英吉利大学教授艾丁·卡西迪说，这项研究证实了花青素具有降血压的功效。花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效最为理想，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。
高血压一般多发在肥胖的人身上，而吃蓝莓有助于减肥，它们之间也许有一定的联系吧。总的来说，蓝莓还是一种很不错的水果，既可以让你保持好身材，还可以预防高血压。
