食物、衣服和住所的基本需求的人。食物的营养元素,这是基本的生命过程,使食物我们的一个基本的需求。这就是为什么“食物”基本必需品的第一人。当我们谈论食物的基础知识,我们打算表达身体的食品的需求。让我们看看食物的营养元素和他们扮演的角色在维持新陈代谢。
碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、蛋白质、纤维和水构成的基本食物的营养元素。它们分类基于人体需要的数量。身体所需营养物质在相对大量的大量要素进行分类。碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和纤维属于这类营养素。维生素和矿物质是必需的数量相对较小,因此称为微量营养素。
碳水化合物、脂肪和蛋白质的能量源。每克碳水化合物给四卡路里的能量虽然一克脂肪给九卡路里的能量。分子的碳水化合物和脂肪是由碳、氢和氧的原子。蛋白质此外含有氮原子。食物包含部分或全部在一定比例的营养。这些营养元素,帮助维持身体的新陈代谢和保持我们的健康。
碳水化合物:它们包含基于糖的数量单位,碳水化合物分为单糖、双糖、多糖。它们包含1、2和3分别或更多的糖分子组成。碳水化合物消化需要更少的水和最常见的能源。当身体可以从蛋白质和脂肪获取能量,它们不是必需营养素。富含碳水化合物的食品包括面包、面食、米饭和豆子。
脂肪:它们包含脂肪酸和甘油。如果一个分子的脂肪碳原子氢原子,它被称为饱和脂肪。在案例中,一些碳原子相互双重保税,它是一种不饱和脂肪。饱和脂肪是固体不饱和脂肪是液体。脂肪解形成脂肪酸和甘油。脂肪酸是必不可少的饮食需要而甘油用于生产葡萄糖。这使得我们身体的脂肪储备能量的。除此之外,他们作为缓冲的疾病,保持体温和协助的功能细胞。脂肪作为溶剂对维生素A、D、E和k的身体只能吸收这些维生素的帮助下脂肪。坚果油和黄油含脂肪。脂肪还负责健康的皮肤和头发。
维生素:维生素的工作像荷尔蒙。调节细胞和组织的生长。他们是重要的营养。每个维生素如果消耗比身体所需的数量减少,导致营养缺乏病。这使得明显对身体的重要性。
维生素A：被称为视网膜视力过程中起着重要作用。其缺陷导致night-blindness。这种维生素的来源包括胡萝卜和鱼肝油。
维生素B：等不同形式的B1,B2,B3,B5,B6,B7、B9和B12。米糠是一个主要来源,维生素B1,B2在鸡蛋。肝脏提供其他形式的这种维生素。B6在蛋白质代谢过程中发挥作用和形成。有必要发展一个健康的免疫系统。它在生育中扮演着至关重要的作用。维生素B12是重要的神经组织的正常运行。B1与化学名称硫胺素负责神经功能和碳水化合物的新陈代谢。有必要对健康的粘液膜。B2有助于维护正常视力和健康的皮肤。这是用于能量代谢的辅酶。缺乏维生素B6和B12可能导致贫血。缺乏B9的孕妇会导致儿童出生缺陷。
维生素C是一种抗氧化剂。它有助于保持健康的牙龈和牙齿。它增加体内铁的吸收,帮助抵抗感染。柑橘类水果、卷心菜、菠萝和西兰花含有丰富维生素C的来源。
阳光是最丰富的维生素d。奶酪、肝脏和鲑鱼。这种维生素有助于钙和磷酸盐的吸收和发挥了至关重要的作用在骨骼和牙齿的健康。
维生素是很多相互关联的功能。维生素E有助于防止破坏维生素A和c .小麦胚芽和绿叶蔬菜含有丰富的维生素E。
在等离子体的合成蛋白质、骨头和肾脏带来的维生素k .正常凝血的血也很必要。菠菜、莴苣、卷心菜和花椰菜是维生素K的来源。
矿物质:牡蛎壳是一种天然矿物质的来源。碘盐是矿物的一个例子作为补充添加。钙、镁、磷、有助于骨骼的生长和健康有一些重要的矿物质。钠、钾、碘还铁和锌其他有用的矿物质。
蛋白质:蛋白质通常被称为身体的构建块。它们含有的氨基酸形成身体的结构元素。蛋白质是特别需要在生长期间的任何动物。肉、谷物、鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质。
纤维:植物性食物的消化部分构成膳食纤维。他们缓解排便过程。他们为人体提供必要的粗粮,在消化的过程中扮演着重要的角色。全谷物食品、麸皮和芹菜富含纤维。
水:我们都知道,人体的70%是水。这一事实足以说明水的重要性作为一个基本的营养。人体每天需要大约1 - 7公升的水。需要的水取决于每个个体的身体活动。身体的水防止脱水。
营养是一门科学。这是一个保持理想健康状态的关键。我们不吃住,但我们绝对“吃饭是为了活着”。正确的食物消耗数量正确帮助我们过上健康和幸福的生活。
