胆固醇是在我们的身体脂质发现蜡状物质。这是重要的，因为它形成细胞膜，某些激素，以及需要在身体其它功能。然而，当其超过建议水平，医疗条件，高胆固醇血症的发展，这将触发心血管疾病。
为了评估血液中的胆固醇的水平，我们经常看到医生指高密度脂蛋白和低密度脂蛋白胆固醇的量，和甘油三酯在血液中。它不溶于血液中的。它被携带在附连到某些蛋白质，以形成高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）的血液。 HDL被称为“好”的胆固醇，而低密度脂蛋白被称为“坏的”胆固醇。这是因为，高密度脂蛋白减少沉积在血管中胆固醇的机会，而LDL则正好相反，从而提高心血管疾病的风险。
是什么增加胆固醇水平
饮食习惯
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是提高我们身体的“坏”胆固醇水平的罪魁祸首。动物肉和产品，包括牛肉，猪肉，全脂牛奶，蛋黄等，都含有丰富的饱和脂肪酸的来源，而加工和油炸食品含有高含量的反式脂肪酸。吃这些食物会增加我们的胆固醇水平，远远超出了正常水平。因此，避免这些食物，并包括更多的水果和蔬菜在我们的饮食可以帮助我们更有效控制血液中的胆固醇水平。
体力活动
经常运动有利于维持血液中的胆固醇的健康水平。它不仅增强肌力，增加耐力，但它也降低了LDL的量，并增加在我们的身体的HDL的量。
体重
多余的重量趋于增加在体内的LDL和甘油三酯的量。如果身体得到供给的热量比那些实际使用更高，多余的热量得到存储在所述细胞中脂肪（甘油三酯）。肥胖会增加高血压和糖尿病的风险，这可能导致心脏疾病。超重的人并没有在他们的血液量充足的HDL。体重减轻有助于增加HDL的水平，并减少在体内的甘油三酯。
遗传因素
基因在保持胆甾醇的水平以确定如何快速的LDL是由和从血液处理出发挥关键作用。有时，这种情况在家庭中运行。这种情况被称为“家族性高胆固醇血症”。人患有这种情况，更容易反应，生活方式因素等，不良饮食习惯和久坐的生活方式。还有，人，谁具有糖尿病家族史趋向于具有高含量即推胆固醇水平在血液中的甘油三酯。
年龄
随着年龄的增长，我们的身体的能力，以保持自然减少胆固醇的正确水平。这使我们更容易在血液中胆固醇水平的不平衡。因此，导致健康的生活是可取的，因此，即使当一个人的年龄，身体系统仍然足够强以保持高密度脂蛋白的理想水平。
性别
男子被发现更倾向于发展高胆固醇水平高于女性。这是因为，在妇女的激素倾向于促进HDL水平在血液中。然而，高密度脂蛋白水平在绝经后下降的妇女。服用雌激素有助于女性保持他们的胆固醇水平检查。
压力
它已经观察到应力和胆固醇水平密切相关的对方。这种关系背后的一个可能的原因可能是，压力往往会影响我们的生活方式，以一种消极的方式。很多人往往在狂欢脂肪的食物，并采取了吸烟和饮酒，以减轻精神压力。所有这一切导致血液中升高的LDL，这使得我们易受其他心脏疾病。
吸烟
吸烟降低高密度脂蛋白水平，并增加血液凝块的风险。它使吸烟者更容易受到其他心脏和肺部疾病以及。对于人来说，谁拥有遗传倾向从心脏疾病，吸烟为这些疾病发展适宜的环境。
饮酒
醇的适度消费（每日1-2饮品）增加高密度脂蛋白水平。然而，它不降低低密度脂蛋白的量。虽然，饮用适量被认为是预防心脏疾病，没有达成共识已经达成了关于这个信念医疗联谊会。其实，喝酒喝多了引起甘油三酯的含量，并增加血压。
正如维生素和矿物质很重要，以加强我们的免疫系统，所以在脂肪和碳水化合物。所以，重要的是，我们包括不同类型的食品中的饮食。然而，无论我们做什么或少吃，应适可而止，因为过量的东西搅得营养素，体力活动的平衡，和休息要求我们的身体。
