在研究中，众多的科学家注意到青藏高原上经常出现一种奇特的现象：当正常人达到一定海拔高度的时候，会有一些视觉和听觉上的幻觉，有时候会感觉情感上的突变，特别是许多登山者达到一定高度时突然看不见身边的同伴，一些人还会看见光从自己或者他人身上发射出来。科学家研究发现，这是由于缺氧大脑内部控制视觉、听觉、甚至情感活动的区域受到干扰，从而使人产生各种各样的幻觉。
青藏高原地区的人类（藏民族多生活在海拔2000至5000多米的高度）处于慢性缺氧的生存环境，其生理、病理有着不同于平原地区的特点。首先是高寒缺氧人体的整个血液循环系统（藏医称之为黑脉）流速缓慢；脑神经系统（藏医称之为白脉）功能障碍，如神志不清、精神恍惚、思维情感障碍、脑功能紊乱、出现幻听、幻觉、狂躁抑郁等，脑功能降低表现为认知能力低、反应迟钝、记忆力下降，病理结论为：高寒缺氧人体循环持续缓慢，氧解离曲线左移，血红蛋白释放氧减少，组织缺氧酸性代谢物增多，微循环血管舒张，缺氧细胞代谢障碍，细胞功能减低，细胞变性坏死，故此各类脑病、精神病（藏医称之为黑脉病、白脉病、七类疯、索龙病）免疫性疾病（藏医称之为痞瘤、冈巴病）、心脏病、肝肾病、肠胃病、生殖功能弱等发病率应高于平原地区人群。
但是让国际医学工作者感觉非常震惊的是：藏民在这种恶劣的环境中生活的却非常好没有丝毫不良反应，特别是精神脑病的发病率极低！
医学专家怀着满腹的疑问就此展开了对藏医、藏民饮食的深入研究，发现了以下几方面原因：
一：藏民族均有依照藏历每月定期服用珍宝藏传偏方的习惯，既有提高心脑功能的、又有促进脏腑功能的，从而到达养生、预防、保健、抗衰老、提高机体免疫力的基础。说明珍宝藏传偏方不但能治病而且能够作为日常保健之用。
二：藏民族的食谱主要为高原的动植物、牛羊肉、酥油茶、马奶子酒，这些食物均属温性高蛋白、高热卡，是抗缺氧、抗寒的主要能量供给，而主食青稞含有多种维生素，矿物质、必需氨基酸是高原体质的保障。
三：藏医把一年分为6季，每一季均有不同的养生方法，作为起居养生的细则，为提高心、脑、肝、肾、肺等全身脏器功能提供坚实、完美的物质基础；非常的科学、有效；这也说明合理定制的膳食养生对于疾病的康复有着举足轻重的作用；
[孟科季]:此时人体因严寒汗腺毛孔均呈封闭状态，体内胃火也较盛，故应增加含量，过少饮食可导致精力不足，难于抵御严寒。食物以酸、甘、咸3种味为宜。由于易饥，可多吃肉汤及富于油脂食物。此季应多晒阳光、烤火，穿皮衣皮靴。
[下冬季]:此时气候更冷，应加强以上的各种措施，还可用芝麻油涂身，以增强体力。
[春 季]:此季因阳光开始温照，体内如有寒痰容易融化，胃火开始衰减，外邪也易入侵，宜多进苦、辛、涩3种味食物，包括陈青裸，干燥地区的动物肉、蜂蜜、姜汤。此季改用豆类面涂身，可以去痰，饭后应多散步。
[暑 季]:此季炎热炙人，体力消耗大，故宜食性轻、味甘、油腻和凉冷食物，少吃微辛酸味食物，应多在阴凉处呆着，洗凉水澡，衣着应轻而薄，住通风清凉住室。
[夏 季]:此季常有雨水，大地潮湿，胃火多衰微，故宜食甘、酸、咸味，性轻而油腻食物，可饮用干燥地区生长谷类所酿的酒。
[秋 季]:此季宜食用甘、苦、涩味的食物，如有条件，穿着用冰片、檀香等熏蒸的衣服，有助于怯除因雨季时所蓄积的“赤巴”。
最后、最关键的是：西藏由于高海拔，所以空气中含氧稀薄，而脑是能量和氧气储备最少而消耗最多的器官。因此，为了适应恶劣环境，藏族先民在千年前就对脑病有了充分的认识，并且蓄积了大量的治疗、应对经验。
脑病大多因为脑血管、神经受损等因素最终造成脑细胞受到损害、衰退及发育不全，神经细胞数量减少，细胞之间无法通过神经纤维连接，形成神经突触回落收缩，神经细胞和神经传递通道功能丧失。
